銓之講場：齊齊「走塑」你我都做到

「管制即棄膠餐具」已於4月22日實施，俗稱「走塑」餐飲處所禁止向堂食和外賣顧客提供涉及9種膠產品，包括飲管、刀、叉、匙等，這個「走塑」計劃，食肆將有6個月適應期，以完全轉用非塑膠的木或紙造等替代餐具，為減排踏出多一步。

「走塑」相對於垃圾收費，雖然已較易明易懂，但實施初期可能仍有「甩漏」情況，然而傳媒報道重點多是食客抱怨替代餐具，如紙製品易損壞，甚至竹餐具有異味等，卻少有報道「走塑」的目的及意義。相信不少人都會理解，剛開始轉用替代餐具，特別是紙製品，其耐用性未必達至過去慣用的塑膠產品的水平，如紙飲管較易於浸水後容易軟化，不應因此而質疑政府推行「走塑」不當，並要求中止推行管制即棄膠餐具條例。不然，香港將難以在環保方面取得進展，繼續落後於鄰近不少地區。

要源頭減廢，「走塑」可以減少膠產品垃圾。根據去年底環保署公布的2022年香港固體廢物監察報告，廢塑膠的每日平均棄置於堆填區的數量達2,369公噸，佔整體的 21%，是繼廚餘後，為都市固體廢物的第二大成分，棄置量近年亦按年增加1.6%，源頭減廢不容忽視。

現時不少意見似乎是「本末倒置」，多針對替代品不善，攻擊政府做事不力，對如何能更有效「走塑」建議不多，筆者認為不單商戶要主動減少提供「膠製產品」，市民更應以身作則，多使用可重用餐具，政府亦要多聆聽用家意見，多與替代品供應商聯繫、溝通，促使加強及改善替代餐具，提升品質、安全度及售價等。

雖然市民在日常生活中，不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例，作為好市民，亦應主動在購買外賣時不需要外賣餐具，市民主動多做一步，將有助政府推動第二階段的「走塑」步伐。

推動「走塑」至為重要，不應因為部分替代餐具未達要求而要求中止；就算過往採用膠餐具，也有部分出現品質問題，市民要明白「走塑」只是開始，利用垃圾收費以推動減少都市廢物棄置量，同樣不能再延遲，否則減廢目標永難達到。筆者認同如過去推動市民自備購物袋，是需要一定的時間去改變大家的習慣，不能單靠立法處罰，更重要是宣傳和教育，以循序漸進的方式，改變市民的生活模式及習慣，我們亦不應只懂抱怨，應努力加以配合，共同為環保、為下一代出一分力。